Rocco Pirito Fragiò Cirò bianco DOC
Vino Artigianale

vino artigianale

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Rocco Pirito Fragiò Cirò bianco DOC

12,90 €
Tasse incluse

Azienda: Rocco Pirito
Provenienza: Cirò
Annata: 

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Cantina Romano di Rocco Pirito
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 
Bottiglie prodotte: 2.000
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 4/6 mesi in acciaio e poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altezza vigneto: 150 metri s.l.m.
Suolo: argilloso - calcareo
Forma di allevamento: cordone speronato
Età del vigneto: oltre 15 anni
Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro
epoca di vendemmia: terza decade di settembre
Produzione per ceppo: 1,5 / 2 kg per pianta
Produzione per ettaro: 55/60 quintali circa
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Un vino straordinario e complesso capace di stupire con carne bianca, uova, patate, timballi al forno di pasta (senza pomodoro), fritture, formaggi freschi, erborinati, e naturalmente sua maestà il pesce in ogni forma e cottura. Ottimo asso nella manica per degustazioni tecniche.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione, per veri amatori di grandi rosati

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Romano di Rocco Pirito
CBG3420

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Romano di Rocco Pirito
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
fritture
insalate gourmet
pesce crudo
pizza e panini
primi piatti con verdure
primi piatti di mare
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco bianco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl

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L' Apoteca del Sommelier

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