Formaggio erborinato di capra 500gr di Santanna Maria Procopio

Azienda: Santanna di Maria Procopio
Zona di produzione: colline di Amantea CS - Calabria
Stagionatura: semi-stagionato con una stagionatura minima di 3/4 mesi
Peso: spicchio di 500 grammi sottovuoto - per forme intere contattaci
Ingredienti: latte di capra, caglio, sale
Prezzo al kg: € 29,80

NON CONTIENTE CONSERVANTI DI NESSUN TIPO

IMPORTANTE: garantiamo di consegnare il peso totale di quello che compra e non i pezzi. Questo perchè il prodotto non è industriale, i pezzi non sono tutti uguali. Se per esempio compra 2x300 grammi, le garantiamo di ricevere 600 grammi di prodotto e non due pezzi, che possono essere per esempio 3x200 grammi... e cosi via. Se ha esigenze particolari e precise ci contatti prima dell'ordine.


La descrizione del sommelier
Un formaggio unico! Un erborinato di capra che vi lascerà senza fiato! Maria Procopio gestisce questo piccolo allevamento di capre saanen e produce eccellenti formaggi freschi e stagionati. Biologa di formazione, sperimenta continuamente nuove lavorazioni, tra cui l'utilizzo di latte crudo.


L'azienda
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