Formaggio erborinato di capra 500gr di Sant' Anna Maria Procopio
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Formaggio erborinato di capra 500gr di Santanna Maria Procopio

14,50 €
Tasse incluse

Azienda: Santanna
Provenienza: Amantea
Peso: 500 gr

Quantità
In Stock

 

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Azienda: Santanna di Maria Procopio
Zona di produzione: colline di Amantea CS - Calabria
Stagionatura: semi-stagionato con una stagionatura minima di 3/4 mesi
Peso: spicchio di 500 grammi sottovuoto
Ingredienti: latte di capra, caglio, sale
Prezzo al kg: € 29,00

La descrizione del sommelier
Un formaggio unico! Un erborinato di capra che vi lascerà senza fiato! Maria Procopio gestisce questo piccolo allevamento di capre saanen e produce eccellenti formaggi freschi e stagionati. Biologa di formazione, sperimenta continuamente nuove lavorazioni, tra cui l'utilizzo di latte crudo.


L'azienda

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Santanna
CBG673

Scheda tecnica

SELEZIONE
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FAMIGLIA
Formaggi di capra
PRODUTTORE
Santanna
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
AFFINAMENTO
formaggio semistagionato
PESO
500 gr
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