Formaggio calabrese Campagnolo forma intera di Fattoria della piana

Azienda: Fattoria della Piana
Zona di produzione: Rosarno
Stagionatura: 90 giorni - semistagionato
Peso: forma intera come in foto di circa 1 kg (sottovuoto)
Prezzo al kg: € 15,90
Ingredienti: latte misto di vacca e di pecora, sale, caglio, fermenti lattici e peperoncino di Calabria.
Percezione del piccante: medio bassa
Origine del latte: Calabria - Italia
Allergeni: contiene latte. Nient'altro segnalato dal produttore in etichetta
Note: spediamo con ghiaccio gel e contenitori isotermici

NON CONTIENTE CONSERVANTI DI NESSUN TIPO

IMPORTANTE: garantiamo di consegnare il peso totale di quello che compra e non i pezzi. Questo perchè il prodotto non è industriale, i pezzi non sono tutti uguali. Se per esempio compra 2x300 grammi, le garantiamo di ricevere 600 grammi di prodotto e non due pezzi, che possono essere per esempio 3x200 grammi... e cosi via. Se ha esigenze particolari e precise ci contatti prima dell'ordine.

La descrizione del sommelier
Il campagnolo è un formaggio misto con latte di vacca e pecora, dalla crosta morbida e rigata con pasta bianca che presenta una leggera occhiatura. Il sapore è leggermente piccante per via delle scaglie di peperoncino calabrese.

IL SOMMELIER CONSIGLIA I SEGUENTI ABBINAMENTI: i nostri PASSITI oppure le nostre particolari CONFETTURE

L'azienda
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Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
valore energetico 374 kcal
grassi 30,6 gr
di cui saturi 22,3 gr
carboidrati 1,1 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 23.5 gr
sale 1,93 gr