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Olio extravergine di olive Dolciterre bivarietale di Sorelle Garzo
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Olio extravergine Dolciterre Rosì bivarietale di Sorelle Garzo

12,60 €
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Azienda: Sorelle Garzo
Raccolto: 2020
Scadenza: 03/2022

Quantità
In Stock

 

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Azienda: Sorelle Garzo
Zona di produzione: Seminara - Reggio Calabria
Formato: 50 cl.
Cultivar: roggianella in prevalenza e sinopolese
Estrazione: a freddo
Raccolto: 2020
Scadenza: 18.03.2022

La descrizione del sommelier
Si apre al naso con netti sentori di mandorla fresca legati a vene di olive verdi ed erba di campo e accenni di pomodoro. In bocca esprime grande equilibrio tra iniziali accenni di dolce e amaro con successive e leggermente più vivaci note di piccante, con ritorno di mandorla appena amara ed erba, per chiudere con elegante personalità e grande equilibrio gusto-olfattivo.

Abbinamenti consigliati:
Soffritti per pesce di mare, pesci in umido, carni rosse alla brace, zuppe tipiche della cucina calabrese e selvaggina.


L'azienda:

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CBG356

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
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Premiato
FAMIGLIA
olio extravergine da olive
PRODUTTORE
Dolciterre sorelle Garzo
PROVENIENZA
Calabria - Reggio Calabria
FORMATO
50 cl
CULTIVAR
roggianella

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