Metodo classico Folìe De L’été non dosato 48 mesi di Antonella Lombardo
Azienda: A. Lombardo
Provenienza: Bianco
Annata:
Azienda: Oleificio Torchia
Raccolto:
Scadenza:
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Formato: 50 cl.
Azienda: Oleificio Torchia
Zona di produzione e trasformazione: Italia
Provenienza delle olive: Italia
Cultivar: carolea
Estrazione: a freddo
Raccolto:
Scadenza:
Note: biologico certificato
Fruttato: medio
Moltissimi i premi vinti, tra cui è arrivato nei primi 10 al Premio Biol, il concorso internazionale dell'extravergine biologico. Nei TOP ten tra 500 oli provenienti da 18 paesi diversi. Un grande successo per un grande olio extravergine di Calabria !!!
La descrizione del sommelier
La mia descrizione personale sarà presto online
Abbinamenti consigliati:
Da usare a crudo su qualsiasi piatto, un olio che non deve mancare sulla tavola, di grande intensità ma delicato allo stesso tempo.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog
Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto
energia 824 kcal
grassi 98 gr
di cui saturi 14 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr
Scheda tecnica
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Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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