Olio extravergine biologico presidio slow food di Oleificio Torchia

Formato: 50 cl.
Azienda: Oleificio Torchia
Zona di produzione e trasformazione: Lamezia Terme CZ
Provenienza delle olive: esclusivamente aziendali, Calabria Italia.
Cultivar: carolea di Lamezia Terme PRESIDIO SLOW FOOD
Estrazione: a freddo
Raccolto: 2021
Scadenza: 09.2023
Note: biologico certificato
Fruttato: medio

La descrizione del sommelier
La particella che ha ottenuto il PRESIDIO SLOW FOOD è da intendersi come un CRU della parte biologica. Sono ulivi secolari e cambia il processo di raccolta che è molto piu selezionato e certosino. La mia descrizione personale sarà presto online

Abbinamenti consigliati:
Da usare a crudo su qualsiasi piatto, un olio che non deve mancare sulla tavola, di grande intensità ma delicato allo stesso tempo.

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto
energia 824 kcal
grassi 98 gr
di cui saturi 14 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr