Olio extravergine carolea Terre di Gioia di Joanna Suriano

Azienda: Terre di Gioia di Joanna Suriano
Zona di produzione e trasformazione: Italia
Provenienza delle olive: Italia
Formato: 50 cl.
Cultivar: carolea 100%
Estrazione: a freddo
Raccolto: 2022
Scadenza: 09.2024
Bottiglie prodotte: 1.000
Fruttato: medio

Dopo un periodo di decantazione naturale di 10 giorni dalla frangitura l'olio viene filtrato e imbottigliato per preservarne al meglio tutte le qualità.

La descrizione del sommelier
Un olio extravergine calabrese dalla qualità molto molto elevata. Intenso e deciso nel gusto, equilibrato nell'amaro e nel piccante, con evidenti sentori di agrumi, carciofo, foglia di pomodoro verde, mandorla pelata e menta. Un progetto nato da una giovanissime e talentuosa calabrese; Joanna Suriano, figlia del grande Giancarlo Suriano, re indiscusso del piccante. Approfondisci l'azienda al link che trovi qui sotto.

Abbinamenti consigliati:
Da usare a crudo su qualsiasi piatto, un olio che non deve mancare sulla tavola, di grande intensità ma delicato allo stesso tempo. Davvero una bellissima idea regalo, ottima anche la cura dei dettagli nella presentazione.

Dichiarazione Nutrizionale per 100 ml di prodotto
energia 822 kcal
grassi 91,3 gr
di cui saturi 13,3 gr
monoinsaturi 70,5 gr
carboidrati 0 gr
fibre 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr

L'azienda:
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