Cirò rosso superiore DOC Liber Pater di Ippolito 1845
Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Cirò rosso superiore DOC Liber Pater di Ippolito 1845

6,90 €
Tasse incluse

Azienda: Ippolito 1845
Provenienza: Cirò
Annata: 2018

Quantità
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Cirò DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Ippolito 1845
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 8 mesi in barrique di rovere francese poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura

La descrizione del sommelier
Rubino lucente. Profondo nel percorso olfattivo scandito da note di sottobosco resi finemente speziati dalla vaniglia e pepe nero, poi frutti rossi, viola appassita, erbette di campo e argilla. Intrigante nella sua compostezza, con tannini ben estratti ed equilibrati, di buona mineralità e freschezza. Di buon corpo e strutturato, all'assaggio è pieno, sprigiona sapori di frutta matura su uno strato di polvere di caffè e liquirizia. Finale appagante, siglato da un ottima chiusura ammandorlata. Notevole il rapporto qualità prezzo.

Consigli del sommelier
Da abbinare a un bel percorso di salumi e formaggi, primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda

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Ippolito 1845
CBG1171

Scheda tecnica

SELEZIONE
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Ippolito 1845
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
aperitivo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
cibo quotidiano
pizza e panini
primi piatti con verdure
salumi e formaggi
stuzzichini prima del pasto
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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