Calabria rosato IGT Pescanera di Ippolito 1845 Visualizza ingrandito

Calabria rosato IGT Pescanera di Ippolito 1845

CBG1173

Azienda: Ippolito 1845
Provenienza: Cirò
Annata: 2018


€9,90

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Ippolito 1845
Vitigni: greco nero 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2018
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura

La descrizione del sommelier
Corallo luminoso. Confettura di fragola e lamponi sotto spirito fanno da sfondo a uno sfacettato profilo, alghe marine, gesso, pietra focaia, si chiude su sentori floreali, di camomilla e tiglio. Il gusto è agrumato con un'acidità elegantissima che richiama il pompelmo rosa; una sapidità decisa ma integrata sul finale di bocca che richiama echi fruttati. Un rosato che piu che raccontato merita di essere assaporato.

Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino perfetto per percorsi gastronomici di media struttura, antipasti di mare e vegetariani, primi, risotti e secondi di pesce delicati e con leggera tendenza dolce. Eccellente e straordinario se bevuto in accoppiata ad un "signor" antipasto di  crudo di mare.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: perfetto per chi ama il mare nel bicchiere.

L'azienda

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FAMIGLIAVini rosati Calabria
PRODUTTOREIppolito 1845
PROVENIENZACalabria - Cirò
FATTO CONgreco nero
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13%
DENOMINAZIONEIGT Calabria rosato
AFFINAMENTOacciaio
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: Ippolito 1845
Provenienza: Cirò
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