Calabria rosato IGT Pescanera di Ippolito 1845
Premiato

premiato

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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consigliato dal sommelier

Calabria rosato IGT Pescanera di Ippolito 1845

12,90 €
Tasse incluse

Azienda: Ippolito 1845
Provenienza: Cirò
Annata: 

Produttore: Ippolito 1845
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Ippolito 1845
Vitigni: greco nero 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Corallo luminoso. Confettura di fragola e lamponi sotto spirito fanno da sfondo a uno sfaccettato profilo, alghe marine, gesso, pietra focaia, si chiude su sentori floreali, di camomilla e tiglio. Il gusto è agrumato con un'acidità elegantissima che richiama il pompelmo rosa; una sapidità decisa ma integrata sul finale di bocca che richiama echi fruttati. Un rosato che piu che raccontato merita di essere assaporato.

Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino perfetto per percorsi gastronomici di media struttura, antipasti di mare e vegetariani, primi, risotti e secondi di pesce delicati e con leggera tendenza dolce. Eccellente e straordinario se bevuto in accoppiata ad un "signor" antipasto di  crudo di mare.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: perfetto per chi ama il mare nel bicchiere.

L'azienda
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Ippolito 1845
CBG1173

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Premiato
Rapporto qualità prezzo
PRODUTTORE
Ippolito 1845
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosato
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
aperitivo
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
fritture
pesce crudo
primi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco nero 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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