Polvere di salvia Brasimato di Antiche Essenze Mediterranee

Azienda: Antiche Essenze Mediterranee
Provenienza: Crotone
Peso: 30 grammi
Ingredienti: 100% salvia Brasimato
Allergeni: Nient'altro da segnalare al di fuori degli ingredienti. Non contiene solfiti ne conservanti.
Note: biologico certificato. senza glutine.

La descrizione del sommelier
Quella di Antiche Essenze Mediterranee è una produzione da agricoltura biologica certificata che rispetta i tempi e i cicli di vita naturali e non utilizza fertilizzanti chimici né pesticidi, ma ricorre all’antica tecnica del sovescio, permettendo alla terra di rigenerarsi e migliorarsi e alla natura di creare il microclima ideale per la biodiversità che aiuta le piante a crescere sane.

Si utilizza soprattutto per aromatizzare vari tipi di carne e per gli infusi, e per la preparazione di liquori. Il decotto è utile come decongestionante dei bronchi, digestivo e diuretico.

Note storiche ed etnobotaniche.
Le foglie della salvia per gli antichi Egizi erano caratterizzate dalla proprietà di favorire la fertilità. I Greci invece, utilizzavano la salvia ampiamente per bloccare emorragie e disinfettare ferite, ulcere, piaghe e morsi serpente. Per i romani era un’erba sacra infatti, la parola salvia deriva dal verbo latino “Salvere”, letteralmente “sta bene”. La savia era molto apprezzata dai Romani perché considerata pianta della longevità. La pianta apprezzata da Giove, secondo i Romani faceva bene al fegato al sangue. La salvia è una pianta aromatica diffusa in Calabria allo stato spontaneo, ma anche negli orti e nei giardini. Si utilizza soprattutto per aromatizzare vari tipi di carne e per gli infusi, ed a volte per la preparazione di liquori. Proprietà La salvia è una pianta dalle molteplici proprietà medicinali. Il decotto è utile come decongestionante dei bronchi, digestivo e diuretico e contro i dolori ai reni, ma risulta efficace anche negli stati depressivi ansiosi.

Approfondisci la storia di questa azienda nella scheda del produttore e tantissimi dettagli tecnici sul mondo degli infusi e delle spezie:
CLICCA QUI