Polvere di origano di Nuppolara di Antiche Essenze Mediterranee

Azienda: Antiche Essenze Mediterranee
Provenienza: Crotone
Peso: 30 grammi
Ingredienti: 100% origano di Nuppolara
Allergeni: Nient'altro da segnalare al di fuori degli ingredienti. Non contiene solfiti ne conservanti.
Note: biologico certificato. senza glutine.

La descrizione del sommelier
Quella di Antiche Essenze Mediterranee è una produzione da agricoltura biologica certificata che rispetta i tempi e i cicli di vita naturali e non utilizza fertilizzanti chimici né pesticidi, ma ricorre all’antica tecnica del sovescio, permettendo alla terra di rigenerarsi e migliorarsi e alla natura di creare il microclima ideale per la biodiversità che aiuta le piante a crescere sane.

L’origano ha un largo impiego in cucina e si utilizza molto per le carni, le insalate e per la pizza. Pianta dalle proprietà antisettiche, aromatizzanti, digestive.

Note storiche ed etnobotaniche.
Il nome origano deriva dal greco è vuol dire oro della montagna, secondo una leggenda fu creato da Afrodite, dea dell’amore, come simbolo di felicità e fortuna. La dea lo faceva crescere abbondante nel suo giardino sull’Olimpo. L’origano ha un largo impiego in cucina e si utilizza molto per le carni, le insalate e per la pizza. Secondo un’antica credenza popolare, il moribondo che non può ricevere l’estrema unzione dal prete, può essere benedetto da chiunque utilizzi, allo scopo, un rametto di origano imbevuto d’acqua. Proprietà Pianta dalle proprietà antisettiche, antispasmodiche, aperitive, aromatizzanti, digestive, espettoranti e stimolanti, l’origano è stato ampiamente utilizzato nella medicina popolare. L’infuso era considerato un ottimo rimedio contro catarro e dolori mestruali, ma anche per aumentare la montata lattea.

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