Polvere di clementino di Calabria di Antiche Essenze Mediterranee

Azienda: Antiche Essenze Mediterranee
Provenienza: Crotone
Peso: 30 grammi
Ingredienti: 100% clementino di Calabria
Allergeni: Nient'altro da segnalare al di fuori degli ingredienti. Non contiene solfiti ne conservanti.
Note: biologico certificato. senza glutine.

La descrizione del sommelier
Quella di Antiche Essenze Mediterranee è una produzione da agricoltura biologica certificata che rispetta i tempi e i cicli di vita naturali e non utilizza fertilizzanti chimici né pesticidi, ma ricorre all’antica tecnica del sovescio, permettendo alla terra di rigenerarsi e migliorarsi e alla natura di creare il microclima ideale per la biodiversità che aiuta le piante a crescere sane.

Ideale per dolci, aperitivi e sui crudi. Le clementine contengono antiossidanti, come i flavonoidi, che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.

Note storiche ed etnobotaniche.
Le prime tracce scritte sulla clementina risalgono al 1902. Secondo alcune fonti, l'origine della clementina sarebbe accidentale, e il primo frutto fu scoperto da Fra Clément Rodier (da cui avrebbe anche preso il nome) nel giardino del suo orfanotrofio a Misserghin, Algeria. Negli ultimi anni l'ipotesi che l'ibrido sia molto più antico e provenga dalla Cina o dal Giappone viene sempre più presa in considerazione e il frate algerino secondo alcuni agronomi l'avrebbe solo introdotto nel Mediterraneo ed in Calabria. Proprietà Nella tradizione buccia dell’arancio è impiegato come calmante, rilassante, digestivo, nonché per l’appetito e le dispepsie. Si ritiene che l'olio di clementina favorisca anche la crescita di nuove cellule e di nuovi tessuti, rigenerando così la pelle. La medicina omeopatica utilizza la clementina per i problemi digestivi, mal di testa, dissenteria, obesità e pressione sanguigna eccessivamente alta.

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