ottimo rapporto qualità prezzo
Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
Annata:
Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
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Pagamenti sicuri al 100%
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Strongoli KR
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: gaglioppo in prevalenza e greco e nero
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata:
Consumo ideale: entro la fine del
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi in barriques nuove e poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Nelle vicinanze dell'azienda si trova un monumento detto Pietra di Tesauro, tomba del Console Marcello, condottiero romano, morto sul campo di battaglia nella guerra contro i Cartaginesi comandati da Annibale.
Rubino intenso con riflessi che vanno dal rosso di kermes al porpora. Il naso complesso, molto fine e profondo, parte su note scure come humus, corteccia di pino, liquirizia gommosa, confetto, vaniglia e altre spezie dolci, con eleganti note di frutta lavorata, vegetale e floreale che fanno da cornice a questo naso che sicuramente ha tanto ancora da dare a mio avviso. Sorso avvolgente, caldo, tannico, contrapposto da una verve di acidità e sapidità che lo rendono praticamente perfetto! Lungo, finale su note di mandorle pelate e tostate e sciroppo di mirtillo.Qualità prezzo da record!
Consigli del sommelier
Accompagna percorsi importanti a base di formaggi stagionati, salumi tipici calabresi e salumi di selvaggina. Si abbina a piatti gastronomici strutturati e leggermente grassi, primi con salse rosse di carne o verdure, secondi di carne come arrosti, agnello ecc.
Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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ottimo rapporto qualità prezzo
