Cirò rosato DOC biologico di Santa Venere
BIO

biologico

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Santa Venere Cirò rosato DOC biologico

9,90 €
Tasse incluse

Azienda: Santa Venere
Provenienza: Cirò
Annata: 

Produttore: Santa Venere
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Santa Venere
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 
Consumo ideale: entro al fine del 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Anno di impianto: 1970
Altitudine vigneto: 15 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4.000
Terreno: alluvionale di medio impasto
Resa per ettaro: 70 hl/Ha
Bottiglie prodotte per anno: 20.000
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Cerasuolo limpido. Fine e delicato, di facile approccio, il naso gioca su note di piccoli frutti rossi, melograno e anguria, accompagnate da ricordi floreali come peonia, agrumi e mineralità calcarea. Sorso coerente, di pronta e facile beva, abbastanza equilibrato, fresco e sapido. Di media persistenza. Un ottimo bicchiere di rosato biologico senza troppe pretese.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo o da abbinare con antipasti vegetariani o di mare delicati e non troppo strutturati.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Santa Venere
CBG975

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
PRODUTTORE
Santa Venere
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
cibo quotidiano
primi piatti con ragù
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di media struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl

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L' Apoteca del Sommelier

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