Calabria rosato IGT Granatu di Casa Comerci

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Limbadi (VV)
Produttore: Casa Comerci
Vitigni: magliocco canino 100%
Vignet: Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m.
Composizione del suolo: Sabbio – Limoso
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione e Affinamento: Breve macerazione e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 23°C con lieviti indigeni. Maturazione in acciaio inox per 4 mesi poi bottiglia.
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

Altre info utili
Superfice vitata: 1,3 ettari
Sesto d'impianto: 2.50 mt x 0.80 m
Ceppi per ettaro: 5.000
Esposizione: Direzione filari Est-Ovest (S. Andrea)
Sistema di allevamento: Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione)
Resa per ettaro: 7.500 kg
Raccolta: manuale
Bottiglie prodotte circa ogni anno: 7.000

La descrizione del sommelier
Bellissimo rosa corallo brilla di luce propria. Bagaglio olfattivo con buona intensità e buona complessità. Primo naso con fragranti accenti di gelatina di lampone, salsedine e ciliegia, seguono, ben amalgamate, note di macchia mediterranea, e fiori di campo. Bocca di buona struttura, dall'attacco gustativo fresco e sapido, poi caldo abbastanza per rimettere ordine e dare equilibrio, buona la persistenza e gradevolissima scia aromatica nel finale. Ottimo vino rapporto qualità/prezzo.

Consigli del sommelier
Ottimo vino per aperitivi, antipasti e primi di pesce di media struttura, poco profumati e dalla tendenza dolce. Vi stupirà.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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