Calabria bianco IGT Refulu di Casa Comerci

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Limbadi (VV)
Produttore: Casa Comerci
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vigna: Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m
Suolo: Sabbio - Limoso
Vinificazione e Affinamento: Pigiadiraspatura e pressatura soffice Fermentazione a temperatura controllata 21°C con lieviti indigeni Maturazione in acciaio inox per 8 mesi Affinamento in bottiglia per 2 mesi
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti

Altre info utili
Superfice vitata: 9 ettari
Sesto d'impianto: 2.50 mt x 0.80 m
Ceppi per ettaro: 5.000
Esposizione: Direzione filari Est-Ovest (S. Andrea)
Sistema di allevamento: Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione)
Resa per ettaro: 9.000 kg
Raccolta: manuale
Bottiglie prodotte circa ogni anno: 13.000

La descrizione del sommelier
Paglierino tenue, luminoso, screziato di verdolino. Fine e delicatissimo il corredo olfattivo, tipico del greco bianco di questi parti, ginestra, sambuco, mare a go-go, poi limone, mandarino cinese, mela verde, e leggeri spunti erbacei e di erbette aromatiche. In bocca è fedele al quadro odoroso: delicato, discreto all'impatto, si rivela poi energico, mostrando buon corpo, e gradevolissima fusione tra acidità e sapidità. Lunga persistenza e gradevoli tocchi agrumati nel tonificante finale. Davvero un bel lavoro quest'annata considerato il prezzo.

Consigli del sommelier
Ottimo vino per aperitivi, antipasti e primi di pesce di media struttura, poco profumati e dalla tendenza dolce. Vi stupirà.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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