Calabria bianco Refulu di Casa Comerci
Vino Artigianale

vino artigianale

BIO

biologico

Premiato

premiato

Calabria bianco IGT Refulu di Casa Comerci

8,90 €
Tasse incluse

Azienda: Casa Comerci
Provenienza: Vibo Valentia
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Limbadi (VV)
Produttore: Casa Comerci
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vigna: Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m
Suolo: Sabbio - Limoso
Vinificazione e Affinamento: Pigiadiraspatura e pressatura soffice Fermentazione a temperatura controllata 21°C con lieviti indigeni Maturazione in acciaio inox per 8 mesi Affinamento in bottiglia per 2 mesi
Struttura: di media struttura

Altre info utili
Superfice vitata: 9 ettari
Sesto d'impianto: 2.50 mt x 0.80 m
Ceppi per ettaro: 5.000
Esposizione: Direzione filari Est-Ovest (S. Andrea)
Sistema di allevamento: Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione)
Resa per ettaro: 9.000 kg
Raccolta: manuale
Bottiglie prodotte circa ogni anno: 13.000

La descrizione del sommelier
Paglierino tenue, luminoso, screziato di verdolino. Fine e delicatissimo il corredo olfattivo, tipico del greco bianco di questi parti, ginestra, sambuco, mare a go-go, poi limone, mandarino cinese, mela verde, e leggeri spunti erbacei e di erbette aromatiche. In bocca è fedele al quadro odoroso: delicato, discreto all'impatto, si rivela poi energico, mostrando buon corpo, e gradevolissima fusione tra acidità e sapidità. Lunga persistenza e gradevoli tocchi agrumati nel tonificante finale. Davvero un bel lavoro quest'annata considerato il prezzo.


Consigli del sommelier
Ottimo vino per aperitivi, antipasti e primi di pesce di media struttura, poco profumati e dalla tendenza dolce. Vi stupirà.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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Casa Comerci
CBG1087

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Casa Comerci
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
fritture
primi piatti con verdure
PROVENIENZA
Calabria - Vibo Valentia
FATTO CON
greco bianco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di media struttura
ALCOL
12%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

BIO

biologico

Premiato

premiato

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