Russo & Longo Vino Spumante R01 extra dry VS

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino spumante metodo charmat
Denominazione: VS
Provenienza: Strongoli KR
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: malvasia bianca 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12%
Annata: s.a. 
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 3 mesi sui lieviti in autoclave
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Incredibile questa bollicina che nasce dalla malvasia! Una chicca davvero rara per qualità piacevolezza nella beva e prezzo. Vivace e finissime bollicine in un attraente giallo paglierino lucente, dai riflessi dorati. Immediati e signorili i profumi: apre con tiglio e biancospino, combinati con pera williams e frutto della passione, prosegue poi una danza saltellante di frutti esotici, frutti a polpa gialla, fiori bianchi, mineralità a go-go, con una punta di zenzero, anice stellato e pan brioche. Coerente, deciso e avvolgente al palato, con morbidezza e freschezza a tracciare la strada per l'armonia. Affascina ancora con un finale di mandorla salata e di media persistenza. Una sorpresa!

Consigli del sommelier
Un bicchiere perfetto per ricchi ed eccellenti aperitivi a base di pesce crudo e molluschi. Accompagna molto bene antipasti, primi, risotti e secondi di pesce di media struttura ma aromatici e leggermente grassi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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