vino artigianale
ottimo rapporto qualità prezzo
Azienda: Serragrilli
Provenienza: Piemonte
Annata: 2022
Azienda: Serragrilli
Provenienza: Piemonte
Annata: 2022
Pagamenti sicuri al 100%
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: VT vino da tavola
Provenienza: Neive Piemonte
Produttore: Collina Serragrilli
Vitigni: barbera, nebbiolo e altre varietà
Formato: 75 cl
Alcool: 13,5%
Annata: 2022
Consumo ideale: 2028
Vinificazione e invecchiamento : Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo la stabilizzazione naturale, il vino matura in in acciaio e poi affina per alcuni mesi in bottiglia, durata totale 12 mesi.
Malolattica: svolta
Struttura: buona struttura
Contiene solfiti
Altre info utili
Altitudine sul livello del mare: 262 metri
Cru: Vigneto “Ert”, ”Da Milia”, ”La Vietta”
Periodo di vendemmia: tra Settembre e Ottobre
Resa q/ha: 60
Residuo di zuccheri: 4 gr./l.
Totale acidità: 5.6 gr./l.
Estratto secco: 35 gr./l.
La descrizione del sommelier
Agli occhi: colore rosso intenso. Al naso: al profumo si evidenziano note di fragola, amarena e ribes maturi. In bocca: al palato si presenta caldo e avvolgente con sentori di frutti di bosco, spicca per i suoi tannini morbidi, fitti con finale ammandorlato.
Momenti e abbinamenti ideali
Questo vino si consiglia con carni rosse, arrosti di coniglio o maiale allo spiedo. Carne: vari tipi di carne. Salse: pomodoro e verdure miste. Formaggio: stagionato, a pasta dura.
Consumo ideale: entro la fine del 2028
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice da rosso con apertura media/ampia
Idea regalo: per amatori e appassionati di grandi vini piemontesi di piccola produzione.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
SCOPRI DI PIU'
vino artigianale
ottimo rapporto qualità prezzo
