Antiche Vigne Succo di Pietra Savuto rosso superiore DOC
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Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

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Antiche Vigne Succo di Pietra Savuto rosso superiore DOC

23,90 €
Tasse incluse

Azienda: Antiche Vigne
Provenienza: Rogliano
Annata: 

Produttore: Antiche Vigne
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Savuto superiore DOC
Provenienza: Rogliano CS
Produttore: Antiche Vigne
Vitigni: magliocco 80% e greco nero 20%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: tonneaux di rovere francese per 48 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia fino a maturazione minimo 2 anni.
Malolattica: svolta in acciaio a fine fermentazione
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti
Alcuni premi: 4 viti e tastevin 2022 AIS - 4 viti 2023 AIS

La descrizione del sommelier
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Consigli del sommelier
Vino perfetto da abbinare a salumi di selvaggina e salumi tipici calabresi, formaggi stagionati; accompagna egregiamente percorsi gastronomici, primi e secondi di carne.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà evolvere e sorprenderti.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia.
Idea regalo: per ogni occasione. Un vino da scegliere se si vuol scoprire la vera essenza del territorio del Savuto, da regalare a chi ama vini eleganti, fini, senza spigoli.

L'azienda
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Antiche Vigne
CBG3306

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Premiato
Vino Artigianale
PRODUTTORE
Antiche Vigne
DENOMINAZIONE
DOC Savuto
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
carne rossa
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
spezzatino di carne
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
magliocco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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L' Apoteca del Sommelier

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L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.

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