Antiche Vigne Iuvenus Calabria rosso IGT
Vino Artigianale

vino artigianale

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Antiche Vigne Iuvenus Calabria rosso IGT

8,90 €
Tasse incluse

Azienda: Antiche Vigne
Provenienza: Rogliano
Annata: 

Produttore: Antiche Vigne
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Rogliano CS
Produttore: Antiche Vigne
Vitigni: magliocco 80% e greco nero 20%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 
Consumo ideale: entro il 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati 96 ore con bucce e 96 ore senza bucce
Affinamento: sei mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Esposizione: sud-est
Suolo: franco sabbioso
Altezza vigneto: 500 metri s.l.m.
Allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
resa per ettaro: 60 quintali
Raccolta: manuale
Periodo di vendemmia: prima settimana di ottobre
Età media del vigneto: 15/20 anni
Note: si può bere anche piu fresco sui 10/12 gradi
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Vino perfetto da abbinare a salumi di selvaggina e salumi tipici calabresi, formaggi stagionati; accompagna egregiamente percorsi gastronomici, primi e secondi di carne.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Vino molto versatile e giovane (Iuvenus)

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Antiche Vigne
CBG3430

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini quotidiani
Vini rossi Calabria
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
PRODUTTORE
Antiche Vigne
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
aperitivo
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
carne bianca
carne rossa
formaggi freschi
fritture
pizza e panini
primi piatti con ragù
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
magliocco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di media struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl

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L' Apoteca del Sommelier

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