Terre di Cosenza rosso DOP Quattro Lustri di Serracavallo Visualizza ingrandito

Terre di Cosenza rosso DOP Quattro Lustri di Serracavallo

CBG967

Azienda: Serracavallo
Provenienza: Bisignano CS
Annata: 2018


€10,00

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Terre di Cosenza DOP
Provenienza: Bisignano (CS)
Produttore: Serracavallo
Vitigni: quattro cloni di magliocco
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio e bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura

La descrizione del sommelier
L’idea di questo vino era fare un rosso da solo magliocco ma di pronta beva. Il nome celebra i 20 anni dell’azienda Serracavallo ed i quattro cloni di magliocco esistenti in azienda.
Manto rosso rubino splendente. Si impone all'olfatto per gli opulenti riconoscimenti di prugna, ciliegia macerata nell'alcol, piccoli frutti rossi, uva sultanina, scorza di agrumi canditi, e decisa macchia mediterranea. Il sorso è sontuoso, vellutato, di grande equilibrio, perfettamente coerente con le sensazioni olfattive. Impreziosiscono la scena gusto-olfattiva tannini serici e un finale appagante, che regala un interminabile scia minerale fusa al frutto rosso e liquirizia. 

Consigli del sommelier
Ottimo con salumi e formaggi semistagionati, primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate. Eccellente vino da start in un percorso di degustazione di rossi strutturati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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FAMIGLIAVini rossi Calabria
PRODUTTORESerracavallo
PROVENIENZACalabria - Cosenza
FATTO CONmagliocco
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL14%
DENOMINAZIONEDOP Terre di Cosenza
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi ottima struttura

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Azienda: Serracavallo
Provenienza: Bisignano CS
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