Vino Spumante brut rosè VSQ champenoise Rosaneti di Librandi

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino spumante metodo classico
Denominazione: VSQ (vino spumante di qualità)
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Librandi
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2019
Sboccatura: fine 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2026
Vinificazione: in acciaio termocondizionato
Affinamento: sui lieviti per 24 mesi poi bottiglia.
Struttura: di buona struttura
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 5.000
Terreno: argilloso - calcareo
Resa per ettaro: 70 quintali per ettaro
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Prende il nome dalla tenuta sita a cavallo di Rocca di Neto e Casabona. Il nome significa letteralmente Rosa del Neto, il fiume che scava la valle omonima. Fini e persistenti bollicine solcano il manto rosa tenue. Il naso, decisamente delicato e fine, si apre su note di petali di fiori rossi, per virare piu su cenni si speziatura dolce, scorza di arancia candita, pepe rosa, oleandro. In bocca è davvero sorprendete la corrispondenza gusto-olfattiva, ingresso di forte impatto emotivo, dove il DNA del vitigno emerge con eleganza. Fresco e sapido, decisamente equilibrato nel finale che si rivela intenso e duraturo. Ottima espressione spumantizzata del re del Cirò: il gaglioppo. 

Momenti e abbinamenti ideali
Vino eccellente da servire con fritture, aperitivi di pesce, pesce crudo, e anche risotti di verdure e di pesce di buona struttura.

Pronto da bere.
Temperatura di servizio consigliata: 04/06 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ottimo per esperti del settore e per scoprire la qualità delle bollicine del sud Italia.

L'azienda
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