Prezzi ridotti! Lamezia rosso riserva DOC Batasarro di Statti Visualizza ingrandito

Lamezia rosso riserva DOC Batasarro di Statti

CBG1092

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
Annata: 2013


€13,78

-5%

€14,50

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Lamezia riserva DOC
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Statti
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2013
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: in botti di rovere da 30 hl e barriques nuove da 225 lt per 18 mesi, seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura

Altre info utili:
Altitudine della vigna: 200 metri s.l.m.
Allevamento: controspalliera
Anno di impianto: 1995
Terreno: suoli rossi e profondi
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 60 quintali
Bottiglie per anno: 10.000
Acidità totale: 5,8 g/l
Ph: 3,30
Estratto secco totale: 28g/l

La descrizione del sommelier
Un vino decisamente tecnico, che va compreso. Ho avuto la fortuna di poter partecipare ad una verticale di 10 annate. E lo stupore, quel giorno, era impresso sugli occhi di tutti.
Incute timore tanta è la sua potenza! Il naso ha grande complessità e ricchezza, è folto di sentori di fiori e frutta insieme, emana un costante afflusso di profumi di rara purezza e precisione, viola, rosa secca, alloro, peonia, caffé, cioccolato, spezie, sottobosco, cenni minerali e di erbette aromatiche, foglia di tabacco, terziari in costante evoluzione, un ventaglio assai ampio e variegato che sorprenderà di più negli anni. Al gusto si rivela strutturato, pieno e succoso, sorprende per l'imponente equilibrio su cui si culla, armonioso nella tessitura tannica, sapidità e freschezza si fondono in un tenero abbraccio per dar vita ad una interminabile persistenza. Un maratoneta!


Consigli del sommelier
Da abbinare con secondi di carne strutturati, selvaggina, zuppe complesse, formaggi stagioni. Se invecchiato è ottimo da meditazione.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: un vino molto tecnico, adatto per palati avanti ed esperti.

L'azienda
Si trova a Lamezia Terme, fondata nel 1974, produce 500.000 bottiglie con 100 ettari vitati di proprietà.
Filosofia aziendale: convenzionale

L'antico nome della Calabria, "Enotria Tellus", cioè Terra del vino, è il biglietto da visita di questo affascinante territorio da sempre vocato alla produzione enologica. Da oltre duemila anni la storia agricola della Calabria s'intreccia con quella del vino, e dal 1700 la Famiglia dei Baroni Statti vive sugli stessi cinquecento ettari. La grande varietà dei vitigni autoctoni rappresenta per Statti un grande patrimonio da riscoprire e valorizzare. La famiglia Statti ha svolto un ruolo determinante nell'economia calabrese e da oggi Alberto e Antonio Statti hanno scelto di capitalizzare il legame profondo con la storia e la tradizione del territorio con lo sguardo sempre proiettato verso il futuro e l'innovazione.

La famiglia Statti è convinta che il grande vino nasce prima di tutto nel vigneto. È l'impegno nel vigneto, nella cura e nell'attenzione alle scelte di allevamento e vendemmia che pongono le basi per ottenere dei grandi vini. Per questo negli ultimi 15 anni si è impegnata a fondo nel vigneto e in cantina, con grandi investimenti, in impianti e uomini, che hanno trasformato l'aspetto dell' azienda. I vigneti coprono una superficie di 100 ettari, a ridosso della collina che la protegge dai venti provenienti dal mare. Gli impianti sono a spalliera e la tecnica di allevamento è quella classica del cordone speronato. I sesti sono tali da permettere la meccanizzazione di quasi tutte le lavorazioni e il vigneto viene concimato, in parte, con il letame proveniente dall'allevamento. Le rese in uva per ettaro sono volutamente non elevate, anche grazie all'utilizzo della pota verde. La vendemmia viene svolta dalla fine di agosto/prima decade di settembre fino ad ottobre inoltrato, iniziando dalle uve bianche e rosse internazionali e concludendo con i vitigni autoctoni.

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FAMIGLIAVini rossi Calabria
PRODUTTOREStatti
PROVENIENZACalabria - Lamezia
FATTO CONgaglioppo
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13,5%
DENOMINAZIONEDOC Lamezia
AFFINAMENTOlegno / bottiglia
STRUTTURAdi ottima struttura

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Lamezia rosso riserva DOC Batasarro di Statti

Lamezia rosso riserva DOC Batasarro di Statti

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
Annata: 2013

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