Lamezia rosso riserva DOC Batasarro di Statti Visualizza ingrandito

Lamezia rosso riserva DOC Batasarro di Statti

CBG1092

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia T.
Annata: 2013


€14,30

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Lamezia riserva DOC
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Statti
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2013
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: in botti di rovere da 30 hl e barriques nuove da 225 lt per 18 mesi, seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura

Altre info utili:
Altitudine della vigna: 200 metri s.l.m.
Allevamento: controspalliera
Anno di impianto: 1995
Terreno: suoli rossi e profondi
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 60 quintali
Bottiglie per anno: 10.000
Acidità totale: 5,8 g/l
Ph: 3,30
Estratto secco totale: 28g/l

La descrizione del sommelier
Un vino decisamente tecnico, che va compreso. Ho avuto la fortuna di poter partecipare ad una verticale di 10 annate. E lo stupore, quel giorno, era impresso sugli occhi di tutti.
Incute timore tanta è la sua potenza! Il naso ha grande complessità e ricchezza, è folto di sentori di fiori e frutta insieme, emana un costante afflusso di profumi di rara purezza e precisione, viola, rosa secca, alloro, peonia, caffé, cioccolato, spezie, sottobosco, cenni minerali e di erbette aromatiche, foglia di tabacco, terziari in costante evoluzione, un ventaglio assai ampio e variegato che sorprenderà di più negli anni. Al gusto si rivela strutturato, pieno e succoso, sorprende per l'imponente equilibrio su cui si culla, armonioso nella tessitura tannica, sapidità e freschezza si fondono in un tenero abbraccio per dar vita ad una interminabile persistenza. Un maratoneta!


Consigli del sommelier
Da abbinare con secondi di carne strutturati, selvaggina, zuppe complesse, formaggi stagioni. Se invecchiato è ottimo da meditazione.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: un vino molto tecnico, adatto per palati avanti ed esperti.

L'azienda

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FAMIGLIAVini rossi Calabria
PRODUTTOREStatti
PROVENIENZACalabria - Lamezia
FATTO CONgaglioppo
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13,5%
DENOMINAZIONEDOC Lamezia
AFFINAMENTOlegno / bottiglia
STRUTTURAdi ottima struttura

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Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia T.
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