Prezzi ridotti! Calabria rosato IGT Greco Nero di Statti Visualizza ingrandito

Calabria rosato IGT Greco Nero di Statti

CBG1098

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
Annata: 2017


€8,08

-5%

€8,50

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Statti
Vitigni: greco nero 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2017
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati senza bucce.
Affinamento: acciaio per 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 2/3 mesi.
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Note: l'antociano estratto è ottenuto tramite la sola pigiatura, nessun contatto bucce mosto. Un bianco con abito rosa.

La descrizione del sommelier
Un bianco con abito rosa. Buccia di cipolla luminoso, un rosato davvero elegante già dal colore, l'antociano ottenuto si estrae solo durante la pressatura, quindi non fa contatto con le bucce. Ad occhi chiusi si ha la sensazione di essere di fronte ad un bianco. Naso che si esprime con eleganza, complesso, fine, intenso. Dona sentori di agrumi rossi freschi, erbe aromatiche, macchia mediterranea, profumi che declinano poi verso sentori di fiori di tiglio, pesca bianca, melone invernale, origano fresco e gesso. Freschezza e sapidità dominano l'assaggio dal principio alla fine senza mai disequilibrare il sorso che si rivela essere un esplosione del perfetto estratto, l'ago della bilancia è perfettamente calibrato, muore lentamente con un vortice di aromi fatto di frutti rosso (agrumi), mentolo e fiori bianchi. Un bel rosato davvero!


Consigli del sommelier
Da abbinare con pietanze a base di pesce, verdure, fritti. Pesce crudo, aperitivi da finger food, primi e risotti, secondi al forno.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ottimo per chi ama rosati differenti dalla massa, minerali e poco fruttati.


L'azienda
Si trova a Lamezia Terme, fondata nel 1974, produce 500.000 bottiglie con 100 ettari vitati di proprietà.
Filosofia aziendale: convenzionale

L'antico nome della Calabria, "Enotria Tellus", cioè Terra del vino, è il biglietto da visita di questo affascinante territorio da sempre vocato alla produzione enologica. Da oltre duemila anni la storia agricola della Calabria s'intreccia con quella del vino, e dal 1700 la Famiglia dei Baroni Statti vive sugli stessi cinquecento ettari. La grande varietà dei vitigni autoctoni rappresenta per Statti un grande patrimonio da riscoprire e valorizzare. La famiglia Statti ha svolto un ruolo determinante nell'economia calabrese e da oggi Alberto e Antonio Statti hanno scelto di capitalizzare il legame profondo con la storia e la tradizione del territorio con lo sguardo sempre proiettato verso il futuro e l'innovazione.

La famiglia Statti è convinta che il grande vino nasce prima di tutto nel vigneto. È l'impegno nel vigneto, nella cura e nell'attenzione alle scelte di allevamento e vendemmia che pongono le basi per ottenere dei grandi vini. Per questo negli ultimi 15 anni si è impegnata a fondo nel vigneto e in cantina, con grandi investimenti, in impianti e uomini, che hanno trasformato l'aspetto dell' azienda. I vigneti coprono una superficie di 100 ettari, a ridosso della collina che la protegge dai venti provenienti dal mare. Gli impianti sono a spalliera e la tecnica di allevamento è quella classica del cordone speronato. I sesti sono tali da permettere la meccanizzazione di quasi tutte le lavorazioni e il vigneto viene concimato, in parte, con il letame proveniente dall'allevamento. Le rese in uva per ettaro sono volutamente non elevate, anche grazie all'utilizzo della pota verde. La vendemmia viene svolta dalla fine di agosto/prima decade di settembre fino ad ottobre inoltrato, iniziando dalle uve bianche e rosse internazionali e concludendo con i vitigni autoctoni.

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FAMIGLIAVini rosati Calabria
PRODUTTOREStatti
PROVENIENZACalabria - Lamezia
FATTO CONgreco nero
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13%
DENOMINAZIONEIGT Calabria rosato
AFFINAMENTOacciaio
STRUTTURAdi buona struttura

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Calabria rosato IGT Greco Nero di Statti

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Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
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