Vino spumante metodo charmat Bluette di Statti

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino spumante metodo charmat
Denominazione: V.S. (vino spumante)
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Statti
Vitigni: greco bianco 50% e chardonnay 50%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12%
Annata: s.a. ( raccolto 2022 )
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 4/6 mesi sui lieviti in autoclave
Sboccatura: Marzo 2019
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti

Altre info utili:
Altitudine della vigna: 100 metri s.l.m.
Allevamento: controspalliera
Anno di impianto: 1995 / 2006
Terreno: sabbioso, profondo e ricco di sale
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 100 quintali
Bottiglie per anno: 20.000
Acidità totale: 6 g/l
Ph: 3,30
Estratto secco totale: 22 g/l
Bar: 2,5 - imbottigliato senza gabbietta e tappo spumante.

La descrizione del sommelier
Paglierino luminoso con intenso corredo di fragranze floreali di biancospino, acacia e ginestra, unite a note di litchi, pompelmo e mela smith. Avvolgente al palato con grande equilibrio. I ricordi fruttati sono uniti alla calibrata freschezza su leggero fondo minerale. Appagante!

Consigli del sommelier
Da abbinare con aperitivi semplici, rustici, torte salate, antipasti di verdure delicati, formaggi freschi di mucca, ed è straordinario nella miscelazione avanzata.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 4/6
Bicchiere consigliato: calice spumante
Idea regalo: per ogni occasione. 

L'azienda
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