Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: San Marco Argentano (CS)
Produttore: Acino Vini
Vitigni: magliocco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2021
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi in acciaio e poi bottiglia
Malolattica: svolta spontaneamente in primavera
Struttura: di ottima struttura
Secondo il sommelier è da consumare entro il: 2024
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Splendido rosa corallo. Naso molto fine, intenso, di buona complessità. Al naso dopo un leggera apertura su nota balsamica il vino declina su note fruttate, floreali e minerali. Ciliegia, lampone, salsedine, lemon grass, mandarino, gelso rosso, petali di rosa... e qualcos'altro! Gusto abbastanza corposo, nonostante i soli 12%, rotondo, quasi perfetto e preciso l'equilibrio, in quanto nel finale prevale leggermente la durezza di questo vino davvero beverino, allungando su una vivida freschezza e sapidità. Perfettamente coerente con il naso, prevalgono nel finale per intensità le note fruttate. Un sorso che cattura l'attenzione e ti trascina nel bicchiere, un ottimo rosato che ti sussurra "ancora". Meravigliosa espressione di magliocco rosato de GURU dei vini naturali: DINO BRIGLIO.
Consigli del sommelier
Ottimo con antipasti di pesce, non troppo grassi e strutturati, anche di acqua dolce, fenomenale con fritture di mare e verdure in pastella, pesce crudo e crostacei, naturalmente sposa anche insaccati e salumi pregiati, formaggi freschi di montagna. Eccellente e straordinario compagno per un ricco aperitivo!
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ideale per gli amanti dei rosati originali.
L'azienda
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