Calabria rosso magliocco IGP Hobo magnum di Acino Vini

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: San Marco Argentano (CS)
Produttore: Acino Vini
Vitigni: magliocco 100%
Formato: 1,5 litri - magnum
Alcool: 12%
Annata: 2021 disponibile solo in magnum
Consumo ideale: entro la fine del 2028
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati, macerazione breve sulle bucce.
Affinamento: 12 mesi tra acciaio e poi bottiglia
Malolattica: svolta spontaneamente in primavera
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Un vino poco alcolico, con breve macerazione sulle bucce. Da bere a fiumi, fatto per essere vino da mescita e di tutti i giorni, vino glou, glou!
presto online la mia descrizione personale.

Perché Hobo ?? ecco cosa dice il produttore:
Purosangue Magliocco, disponibile solo in magnum! Se vi chiedete che significa Hobo vi consigliamo di leggere Furore di Steinbeck ( al quale rende omaggio Bruce Springsteen con la bellissima “the ghost of Tom Joad“) o Uomini e Topi sempre di Steinbeck, semplicemente un inno alla libertà

Consigli del sommelier
Da abbinare a percorsi di salumi e formaggi, primi e risotti con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne come arrosti e grigliate. Eccellente vino start per una serata di degustazione guidata.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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