Calabria rosso IGP Gaijn syrah di Acino Vini

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: San Marco Argentano (CS)
Produttore: Acino Vini
Vitigni: syrah 100%
Formato: 75 cl
Alcool: 12%
Annata: 2020 prima annata e annata corrente nel 2022
Consumo ideale: entro la fine del 2028
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 10 mesi tra acciaio e poi bottiglia
Malolattica: svolta spontaneamente in primavera
Struttura: di buona struttura
Bottiglie prodotte: 2354
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Un rosso davvero incredibile, che dimostra come anche vitigni non nativi di questa terra possano trovare dimora. In Giapponese Gaijn significa appunto straniero. Presto online la mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Da abbinare a percorsi di salumi e formaggi, primi e risotti con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne come arrosti e grigliate. Eccellente vino start per una serata di degustazione guidata.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Preferire esperti del settore.

L'azienda
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