Calabria bianco guarnaccia IGP orange G di Acino Vini

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: San Marco Argentano (CS)
Produttore: Acino Vini
Vitigni: guarnaccia 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2018 annata corrente nel 2022
Consumo ideale: entro la fine del 2027
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati con macerazione sulle bucce per minimo 2 giorni 
Affinamento: 12 mesi in tonneau secondo passaggio e poi minimo 2 anni in bottiglia
Malolattica: svolta spontaneamente in primavera
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale

Da uve 100% Guarnaccia bianca raccolta da vigne di 40 anni alle falde del Pollino. Macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e affinamento in botti di rovere. Un vino orange, corposo e dal naso complesso.

Consigli del sommelier
Ideale per piatti strutturati di mare e molto profumati, primi e secondi, anche con pesci di acqua dolce. Ottimo anche con formaggi freschi, uova, fritture e carne bianca.

Pronto da bere subito, ma è capace di evolvere bene nel tempo
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione, meglio se preferite esperti del settore

L'azienda
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