Calabria rosso IGP Scarpetta di Acino Vini
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Calabria rosso calabrese IGP Scarpetta di Acino Vini

14,90 €
Tasse incluse

Azienda: Acino Vini 
Provenienza: S.M.A.
Annata: 

Produttore: Acino Vini
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: San Marco Argentano (CS)
Produttore: Acino Vini
Vitigni: calabrese 100%
Formato: 75 cl
Alcool: 14%
Annata: 2021 annata corrente
Consumo ideale: entro la fine del 2030
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi in botti di castagno calabrese da 250 litri e poi tanta bottiglia
Malolattica: svolta spontaneamente in primavera
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale

Dedicato al figlio dell'importatore giapponese della cantina, che a due anni sapeva dire in italiano solo "scarpetta" quando mangiava la pasta!

Consigli del sommelier
Da abbinare a piatti di terra strutturati e grassi, formaggi e salumi pregiati, anche selvaggina, carne rossa al sangue, zuppe di terra e azzarderei anche con zuppe di mare, piatti esotici ricchi di spezie.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Preferire esperti del settore.

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Acino Vini
CBG2649

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Vino Artigianale
PRODUTTORE
Acino Vini
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena
degustazione tecnica
romantico
ABBINAMENTO
carne al sangue
carne rossa
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
selvaggina
zuppe di terra
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
calabrese 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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